Em 2015, o LIDL ensina ao meu primo de 6 anos que se comer mais de 3 ovos por dia vai ficar doente e é penalizado com -25 pontos (o que quer que isto signifique). Isto já nem devia ser assunto, mas deixo-vos aqui alguma informação sobre os ovos: LINK. É triste que esse mito […]
Só para ter a certeza que estamos todos na mesma frequência, mais um estudo bem recente a mostrar que o consumo de 2 ovos por dia não levou a alterações no perfil lipidico, neste caso em diabéticos [LINK]. Ou seja, não aumentou o colesterol coisa nenhuma. E isto é verdade para cerca de 80% da […]
Eu não sou o único suicida no Mundo que come 3 ovos por dia. Nem o único “anormal” a quem a colesterémia não parece ser afectada por isso. Uma equipa de investigadores tresloucados quis saber o que acontecia a indivíduos com Síndrome Metabólica se ingerissem 3 ovos inteiros por dia durante 12 semanas, comparando com […]
Como já referi algumas vezes, eu sou um fã de ovos. Adoro. São um alimento riquíssimo nutricionalmente mas que muita gente se priva por causa do colesterol. Um só ovo tem tanto colesterol como o recomendado para todo o dia! Só devemos comer 2 ou 3 por semana… Quem ainda não ouviu isto? Então e […]
Dedico este vídeo a todos os que me olham de lado quando digo que como em média 4 ovos por dia, todos os dias, e tenho o colesterol a 175 mg/dL. Juntem-lhes carne vermelha e óleo de coco (gordura saturada) para o cocktail esclerótico supremo, que parece perfeitamente inócuo no meu caso. Mas em relação […]
Uma questão recorrente entre os adeptos da cultura física é se os ovos ou as claras devem ser consumidos crus ou cozinhados. Aquelas imagens dos culturistas da era dourada a meterem ovos inteiros crus pela goela abaixo dão de facto uma mística muito hardcore à coisa. Mas será uma boa opção? Os ovos foram durante […]
Um dos muitos aspectos que marca a diferença entre a dieta “bodybuilder” e o regime seguido pela população em geral é o elevado consumo de ovos que, como sabem, são muito ricos em colesterol. Durante décadas que o principio vigente de uma alimentação saudável tem sido uma dieta baixa em gorduras, baixa em colesterol […]
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