Muito se tem falado de um estudo recentemente publicado no British Medical Journal que mostra uma redução da mortalidade com o consumo frequente de cereais integrais [LINK]. Trata-se na verdade de uma meta-análise que integra resultados de vários estudos efectuados sobre a associação do consumo de cereais com a incidência e risco de mortalidade por […]
Uma das maiores tendências do mercado são hoje os super-alimentos, ou superfoods. Tratam-se de alimentos aos quais são atribuídas algum tipo de características especiais quase miraculosas, seja capacidade antioxidante, riqueza nutricional única, propriedades estimulantes, ergogénicas, afrodisíacas, entre outras. Mas o que têm estes alimentos de tão especial, sendo grande parte deles do mais exótico […]
Continuando a minha saga “Unicórnios da Nutrição”, seria inevitável falarmos um pouco sobre a água alcalina, uma das tendências mais curiosas dos nossos tempos. A ideia de que a água que bebemos pode condicionar significativamente o pH do nosso corpo, o seu equilíbrio ácido-base, um dos aspectos fisiológicos sob controlo mais apertado que temos. […]
Um novo culto agita este Mundo peculiar em que vivemos, onde o inverosímil de repente se torna a nova tendência. Falo-vos do Bulletproof Coffee, ou café turbinado como também lhe chamam, e se ainda não ouviram falar disto é porque andam totalmente desconectados do Mundo Global. O que não é necessariamente mau… No fundo, trata-se […]
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