Nos últimos anos a “Dieta Paleolítica” tem ganho adeptos entre os mais conscientes pelas questões de saúde, ou mais propriamente algumas adaptações à proposta de Lorain Cordain no seu livro “The Paleo Diet”, que recentemente tive oportunidade de entrevistar para o blogue [LINK]. E para os mais desatentos, estará em Portugal em Outubro no Congresso […]
Nas últimas décadas, várias dietas e modelos alimentares têm surgido na tentativa de dar resposta ao flagelo da obesidade e doenças crónicas que vivemos nos dias de hoje. E esta actualidade do problema leva-nos também a procurar no passado as respostas e o caminho que nos trouxe a este ponto. A dieta Paleolítica é no […]
Muito se tem falado de um estudo recentemente publicado no British Medical Journal que mostra uma redução da mortalidade com o consumo frequente de cereais integrais [LINK]. Trata-se na verdade de uma meta-análise que integra resultados de vários estudos efectuados sobre a associação do consumo de cereais com a incidência e risco de mortalidade por […]
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