Quando vi este paper ontem [link] soube desde logo que não poderia deixar de ser tema de mais um artigo aqui no blog. Como sabem, não aceito a associação que é feita entre a carne vermelha e a mortalidade, cancro, ou doença cardiovascular. Não é mais do que uma relação estatística artefactual que esconde outros […]
Anda a circular pela internet um vídeo muito interessante que já assumiu proporções virais. “A pílula mágica contra a obesidade” é mais uma campanha genial da Coca-Cola que assumiu recentemente um compromisso social de combate ao excesso de peso e sedentarismo. Isto dá alguma vontade de rir. O vídeo é de facto muito bom, mas […]
Não é novidade para os leitores mais atentos do Fat New World e para quem acompanha o desenrolar da “ciência” que a forma do parto é crítica para a saúde futura da criança [link 1, link 2, link 3]. Nascer por cesariana aumenta o risco de doenças crónicas e alérgicas. A passagem pelo canal de […]
A creatina é provavelmente o suplemento alimentar com impacto na performance mais estudado e melhor caracterizado, contando já com 30 anos de literatura científica em seu suporte. De um modo geral, o efeito positivo a nível da força e aumento de massa magra tem sido consistente, embora seja reconhecido uma variabilidade inter-individual de resposta a […]
Um estudo patrocinado por uma conhecida multinacional de cosméticos revela pela primeira vez que um sono insuficiente está relacionado com o envelhecimento da pele e menor capacidade regenerativa após exposição ao Sol [link]. O estudo envolver 60 mulheres pré-menopausa entre os 30 e os 49 anos. A recuperação das queimaduras solares foi mais lenta em […]
Os sumos de fruta naturais, 100% à base de fruta, são vistos por muita gente como uma opção saudável para quem se preocupa com o peso e até saúde. Mas como se comparam à fruta no que diz respeito à saciedade, valor nutricional e controlo glicémico? Serão mesmo opções saudáveis ou bebidas a evitar? Há […]
Tenho-vos falado bastante da importância do sono e do impacto que a privação ou horas insuficientes de descanso à noite podem ter no metabolismo, precipitando disfunções na homeostase energética e o risco de obesidade [link]. E como se não fosse suficiente, um estudo publicado recentemente sugere que também pode estar na origem de distúrbios alimentares […]
Entramos agora em Agosto mas o Fat New World não vai de férias. No entanto, a frequência e “densidade” dos artigos vai reduzir um pouco. Isto porque vocês estão noutra e eu vou aproveitar para me dedicar a outros assuntos, entre os quais várias aulas, palestras e cursos para dar já a partir de Setembro. […]
Se há suplemento em nutrição desportiva que eu considero inútil são os vasodilatadores, normalmente à base de arginina pura ou derivados (AAKG). Embora compreenda que seja engraçado ver as veias a transformarem-se em pipelines e ter aquela sensação de congestionamento durante o treino, em termos de adaptações e resultados isto vale pouco ou nada. O […]
Já aqui falámos bastante dos benefícios e funcionalidade da proteína de soro de leite [link], vulgo whey, mas não tanto dos tipos de produtos que podemos encontrar no mercado. Hoje a escolha pende entre a whey “intacta”, concentrado ou isolado, e a hidrolisada. Embora exista já um background científico considerável sobre o papel destas proteínas […]
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